果实品质往往与商品价格、农民收益息息相关。黄绍敏强调,在瓜果生长过程中,会优先确保产量物质的形成,然后才是决定品质物质的合成和转化。因此,要辨证看待产量与品质的关系,尽量做到丰产,而不是单纯追求高产。
黄绍敏介绍,“好梨”一生要施五次肥,每次肥料养分配比不同、所起作用不同。第一次在果实收获后,用以恢复地力;第二次在春节前后,用以促进根部生长、形成花芽;第三次在坐果后,用以保障果实的数量;第四次是膨大期,用以保障单果重量;第五次是在成熟前期(通常在套袋结束后),用以保障口感、色泽、外形等品质更好形成,这样才能实现梨的“大小年平均、色味形俱全”。黄绍敏认为,梨树选肥要以有机肥、高氮缓效肥和钾肥为主。“以鸡粪、牛粪等养殖废弃物为原料的有机肥,经动物过腹已将大分子物质转化为利于植物吸收的小分子物质,在腐熟后施用可培肥地力、改善土壤结构。”
2、算好供需账,平衡施肥效果好
实现平衡施肥,黄绍敏认为要综合考量四个方面因素,一是作物对营养物质的需求,二是土壤中各种养分的供给,三是所购肥料的养分配比,四是所购肥料的品牌与配比。
算好供需账,平衡施肥效果好。黄绍敏介绍,在作物养分需求方面,我省普遍种植的小麦、玉米、大豆、花生等作物,对养分的需求有着明显的差异。中强筋小麦、大豆对氮的需求量大,但大豆拥有能合成含氮化合物根瘤,而花生则对磷的需求量较大。在土壤供肥能力方面,我省大部分耕地属石灰性土壤,除部分地区土壤缺乏锌、硼外,土壤中的钙硫镁等元素含量充足,加之我省常年实施秸秆还田,土壤钾素含量相对丰富。在肥料养分配比方面,像氮磷钾配比为“15-15-15”、“16-16-16”这样的等养分复合肥,虽然普遍性较强,但易造成氮不足、磷过剩的情况。氮不足,可以通过追肥进行调节,磷过剩则引起磷矿资源的浪费、产生土壤和水体的生态隐患。
针对部分地区出现连茬障碍的地块,黄绍敏提出,土壤本身具有自我修复能力,通过深翻、曝晒这种自然的方式,让土壤进行自我修复,也可以采用轮作、休耕等方式,缓解连茬障碍。
3、肥料自己配,节本增收又环保
“有条件的规模种植户,可以自己根据土壤类别、作物需求、品质需要对肥料进行科学配比,做到一块田一配方,缺啥补啥、缺多少补多少。”黄绍敏介绍,相比传统的“大配方”复合肥,通过对土壤检测进行的科学配肥,既可以满足土壤和作物所需,又能够减少资源浪费,实现节本增收与绿色环保一举两得。
“为帮助种植户实现科学配肥、平衡施肥,减少资源浪费、降低生产成本,省农科院近日推广实施了‘百县千乡平衡施肥科技试点工程’。”省农科院资环所刘纯敏研究员介绍,“试点工程依托省农科院科技平台、科研成果和人才优势,以积累了33年生产、运营经验的省农科院土肥所复肥实验厂为样板,在全省1000个乡(镇)建设平衡施肥推广站,并为配肥站提供政策咨询、信息服务、建站运营、营销策划、原料供应和技术指导,以期形成生产—经营—科研—示范‘四位一体’的服务模式,”是实现平衡施肥的一条可行之路。
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