在日本，果园有机质含量可以达到6.8%。而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下。

        有人可能对这个数字没有概念，举个例子，假如说我们的果园目前有机质含量是1.0%，我们通过连年合理负载，每年足量施入有机肥，连年进行果园生草，降水在700毫米以上或有灌溉条件，并将产的草和果树落叶还田，这样的话，每年这个果园的有机质含量可以增加0.1%，而这个果园有机质含量要达到6.8%，则需要50多年。

       日本苹果园由于追求超高品质，以及其本身特殊的地理条件，使得绝大部分果园都具有非常高的有机质含量。而日本苹果园如此高的有机质含量与他的土壤耕作制度是分不开的。

       日本有机生态农业时期最显着特征是，首先，以追求超高品质为目标，合理负载，限制高产，减少土壤产出。其次，大力发展堆肥，广开肥源，一些果农发展起了畜牧业，保证果园有足量的有机肥。

       日本几乎所有的果园都进行生草。

       大部分中国苹果园，每年产出几千斤上万斤的果子，到了冬季，树叶清扫后弄回家烧炕，修剪下的枝条拉回家点炉子做饭，每年有这么多东西弄出果园，而土壤得到的补充却少得可怜，仅仅是几袋子化肥。一边是产出上万斤东西，一边是补充几百斤单一化肥，完全不对等。

       所以说，在果园土壤肥力方面，如果按照目前的做法，50年我们也不一定能赶上日本，因为一个是逐年增长，良性循环，一个是逐年下降，恶性循环，如何能赶上呢？

<p style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; clear: both; min-height: 1em; color: rgb(51, 51, 51); font-family: -apple-system-font, BlinkMacSystemFont, " helvetica="" neue",="" "pingfang="" sc",="" "hiragino="" sans="" gb",="" "microsoft="" yahei="" ui",="" yahei",="" arial,="" sans-serif;="" font-size:="" 17px;="" letter-spacing:="" 0.544px;="" text-align:="" justify;="" widows:="" 1;="" line-height:="" 2em;="" text-indent:="" box-sizing:="" border-box="" !important;="" word-wrap:="" break-word="" !important;"="">时下，食品安全成为国人之痛，也自然成为外企的牟利商机。而日企“不打农药亏5年”不是笑柄而是警钟，正视和利用这一现实，学习借鉴日本的土壤管理，从加强环保农业开发入手实施源头治理，这或许是促进农民增收和确保食品安全，让中国农业和中国农民“笑到最后”的“双赢”之策。