(一)蔬菜
小寒时节,南方地区要注意给小麦油菜等作物追施冬肥,做好防寒防冻、积肥造肥和兴修水利等工作。
在冬前浇好冻水、施足冬肥、培土壅根的基础上,寒冬季节采用人工覆盖法也是防御农林作物冻害的重要措施。当寒潮或强冷空气到来之时,泼浇稀粪水,撤施草木灰,可有效地减轻低温对油菜的危害,露地栽培的蔬菜地可用作物秸杆、稻草等稀疏地撒在菜畦上作为冬季长期覆盖物,既不影响光照,又可减小菜株间的风速,阻档地面热量散失,起到保温防冻的效果。遇到低温来临再加厚覆盖物作临时性覆盖。
小寒节气多是低温寡照天气,低温阴湿生长环境容易造成灰霉、菌核、霜霉、晚疫、根结线虫等病虫为害,在做好预防基础上,选用高效低毒的农药防治,严格遵守施药后安全采收间隔期的规定,确保产品安全,同时要注意气象台的寒流预报,以便在寒流侵袭前及时抢收部分耐寒性较差的蔬菜及做好防范措施。
(二)茶叶
加强栽培管理,促进茶树健康生长,提高茶树的抗寒能力。首先在适宜的时期对茶园进行深耕和施用有机肥,促进茶树根系向深层生长,培育健壮的根系;
其次合理采摘,适时封园。这两项工作在12月还没完成的,应在1月上旬完成。注意天气变化,当寒潮成强冷空气到来之时,结合茶园地面或丛面铺草。高山茶园,特别是西北向易受寒风侵袭的茶园,要以稻草、杂草或塑料薄膜覆盖篷面,以防止寒风对叶片的直接危害。
(三)其他作物
抓紧时间做好甘蔗的收榨以及留种工作,防止由于低温霜冻而影响含糖量和蔗种质量;马铃薯要及时中耕培土和适当增施有机肥料,同时做好病虫害的防治工作。
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