在种植中施一遍肥往往是不能满意蔬菜各个阶段成长的养分需求。所以为了满意蔬菜各阶段的成长发育，就需求许多追肥，追肥量一般占作物全生育期总上肥量的三分之一乃至更多。
现将几种常用追肥办法的利弊介绍如下，以供种植蔬菜的菜农朋友们参考。
01冲施
在给蔬菜洒水时，把一定量的肥料撒在水沟内，溶解后随水进入作物根系周围的土壤内。
缺陷：这种办法糟蹋较大，因肥料在渠道内容易渗漏流失，并且在田间作物根系达不到的深层土壤中，也会进入部分肥料造成糟蹋。
长处：用法简单，省工省时，劳作量不大。在肥源足够、菜田面积大、劳作力对立突出时能够选用此法。此外，在大面积蔬菜出现严峻缺肥症状时，能够作为首选追肥办法。
02撒施
作物浇完水后或雨后趁畦土墒情适合且能下田时，将一定量的肥料撒施于作物畦面或作物的行间。
缺陷：这种上肥办法比较简单，但仍有一部分肥料会蒸发丢失，特别是碳酸氢铵蒸发性很强，不能选用这种办法。而硫酸铵、尿素和硫酸钾能够撒施，但只要在田间操作不方便、作物需肥又较急的情况下选用。
03埋施
在蔬菜作物株间、行间开沟或挖坑，将一定量的肥料施入后再填上土。
长处：这种办法肥料糟蹋少，最经济。
缺陷：劳作量大，费工，并且操作不方便，施用时还要注意安全，埋肥的沟、坑要离作物茎基部10厘米以上，若离根太近则容易损害根系。因为肥料会集，浓度大，该办法在作物成长旺盛、需水较多的夏日不要选用，在作物的需水临界期更不能选用。
一般在冬闲时节，劳作力足够、作物成长量不大时可选用此法，让埋施的肥料逐步分化，不断供应作物。但在实际生产中，作物的成长高峰期往往需求许多的肥水，因此埋施法常常在温度较高时被选用。
为防止产生负效应，埋施后一定要洒水，使埋施的肥料浓度降低。
04设施追肥
近几年来，跟着保护地蔬菜生产技能的发展，与之相配套的滴灌技能得到了广泛的应用，使上肥办法走上主动化的轨迹。
利用滴灌设施进行追肥的具体办法是：在水源进入滴灌主管的部位安装上肥器，在上肥器中将肥料溶解，将滴灌主管插入上肥器的吸入管过滤嘴，肥料即可随水主动进入作物根系周围的土壤中。
长处：因为地膜覆盖，肥料几乎不蒸发、无丢失。选用这种办法施的肥料虽会集在作物根系周围，但浓度小，因此既安全，又省工省力，作用很好。
缺陷：这是目前较科学，具有极大发展前景的追肥办法，只是要进行严密的地膜覆盖，并要有配套的滴灌和自来水设备才能使用。
05根外追肥
长处：这种办法肥料用量少、肥效快，又可防止肥料被土壤固定，是一种经济有用的上肥办法。在缺素显着和作物成长后期根系衰老的情况下使用，更能显示其作用。根外追肥所使用的肥料除了尿素、磷酸二氢钾、硫酸钾、硝酸钾、复合肥等常用的许多元素肥料外，近几年来各地有许多厂家研制出适于叶面喷施的许多元素加微量元素或含有多种氨基酸成分的肥料，具有一定的作用。
缺陷：蔬菜成长发育所需的基本养分元素首要来自于基肥和其他方法追施的肥料，根外追肥只能作为一种辅助办法。
需求注意的是，蔬菜各成长发育阶段需肥不同，不能一昧施用无机速效肥，需结合有机肥、生物菌肥，发挥长效速效结合的优势，既能给土壤供给足够养分，又能改进土壤结构，给蔬菜根系供给更好的成长环境。
