土壤是果树生长发育的基础，作为一个无机、有机、生物复合体，它具有物质代谢、能量转化和信息传导等多种功能，所以一方好土，才能养好一方果树。

当果园土壤退化时，会造成果园土壤板结，结构变差，养分失衡，根际土壤微生物中致病菌数量增加，从而使果树根系生长不良，抗逆性减弱，病害多发，树势衰弱。